fbpx Wonder Woman
 

ДесертыЕдаЗавтракОбедУжинПостные блюда: 4 нескучных рецепта

Юлия Доморацкая4 месяца назад3575 min

Великий пост – особенное время в жизни православных людей. В этот период верующие очищают душу и тело, ограничивая себя в пище и развлечениях. В разгар Великого поста мы решили проявить солидарность и собрали несколько рецептов, которые не содержат мяса, молока, яиц и рыбы. Так что они одинаково будут интересны и тем, кто постится, и тем, кто не ест продукты животного происхождения, в принципе.

Приятного аппетита!

Завтрак

Льняная каша с фруктами

Ингредиенты:

семена льна – 2-3 ст. л;

фрукты или сухофрукты, которые вам нравятся (яблоки, бананы, груша, чернослив и т.д.);

мёд – по желанию;

вода

Приготовление:

  1. Замочите семена льна в воде. Воды должна немного прикрывать семена.
  2. Через пару часов масса станет вязкая и густая.
  3. Нарежьте фрукты кусочками и добавьте к каше.
  4. Измельчите всю массу в блендере. При желании добавьте мёд и воду – если каша немного густовата.

Обед

Суп из белой фасоли

Ингредиенты:

белая фасоль – 300 гр;

луковица – 1 шт;

морковь – 2-3 шт;

томатная паста – 1 ст. л;

оливковое масло – 1/3 стакана (по желанию);

стебель сельдерея, зелень сельдерея;

соль;

перец.

Приготовление:

  1. Замочите фасоль с вечера. С утра промойте. Варите на среднем огне 30 минут , периодически снимая появляющуюся пену.
  2. Мелко нарежьте лук, а морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке. Добавьте всё к фасоли.
  3. Добавьте томатную пасту.
  4. Варите фасоль до готовности.
  5. В конце варки добавьте мелко порезанную зелень сельдерея и оливковое масло.

Ужин

 Спагетти с чесноком и оливковым маслом

Ингредиенты:

спагетти – 500 гр;

оливковое масло – 100 мл;

чеснок – 8 зубчиков;

лимон – 1/2 шт;

петрушка – 50 г;

перец чили – 2 шт;

соль – по вкусц;

чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Поставьте спагетти отвариваться. Приблизительно за 5 минут до готовности поставьте на огонь сковородкуоливкове масло и обжарьте на нём давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок станет мягким, добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и снимайте с огня.
  2. Когда спагетти сварится до состояния аль денте, слейте воду и выложите спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
  3. Потомите смесь с полминуты на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавьте сок и цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке. Посолите, поперчите, перемешайте.

Десерт

Морковный пирог

Ингредиенты:

мука – 150 г;

растительное масло без запаха – 8 ст. л;

сахар – 1/2 стакана;

персиковый сок (или другой сок по вкусу) – 1 стакан;

очищенная морковь – 150 г;

грецкие орехи – 150 г;

разрыхлитель – 1 ч.л (можно заменить 1/2 ч.л. соды, погашенной лимонным соком или яблочным уксусом);

ваниль – 1 пакетик;

соль – 1 щепотка.

Приготовление:

  1. Обжарьте орехи в духовке.
  2. Смешайте сахар с маслом.
  3. Залейте смесь соком.
  4. Натрите морковь на мелкой тёрке.
  5. Отложите несколько орехов в сторону(они пригодятся для украшения), а остальные смелите в блендере не очень мелко (в выпечке должны попадаться крупные кусочки). Добавьте молотые орехи к смеси, перемешайте.
  6. Смешайте муку с разрыхлителем и ванилью, добавьте к смеси и хорошо перемешайте.
  7. Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 180 градусов 50-60 минут.
  8. Остудите пирог сначала в форме, затем на решётке.
  9. Готовый морковный пирог украсьте орехами и присыпьте сахарной пудрой.

Оставьте комментарий

Ваш Email нигде не будет показан. Необходимые поля помечены *

https://wonderwoman.media/wp-content/uploads/2019/02/ww_small_black-640x182-320x91.png

WonderWoman.Media – онлайн-издание для современных женщин, которое каждый день помогает им делать то, что их вдохновляет, и воплощать в жизнь самые амбициозные мечты. Домохозяйка или бизнеследи, женщина WonderWoman хочет жить полной насыщенной жизнью, добиваясь успеха в отношениях, карьере, духовном развитии, успевая при этом получать удовольствие от жизни и блестяще выглядеть. Кто не хочет быть Чудо-женщиной!

По вопросам сотрудничества и рекламы – info@wonderwoman.media
WonderWoman.media, 2018 © Все права защищены